ヤマノイモ
山薬
三重県産の稀少な伊勢イモを使用した山薬です。
山の薬という文字通り滋養強壮にぴったりの食材を通常のヤマノイモよりも粘り気の強いイセイモで贅沢につくりました。
三重県の伝統野菜にも指定されるイセイモはかつては幕府にも献上された歴史ある食材。
生産者が高齢化する中で収量が減少していますが、価値ある野菜を残そうと栽培方法を見直しながら地元の方々と栽培しています。（黒っぽい部分が混ざることがございますが品質には問題ございません）
※刻みの状態もしくは粉末からお選びいただけます。
ご購入可能な在庫量：300g
| 商品名 | ヤマノイモ (山薬) |
|---|---|
| 原料名 | ヤマノイモ |
| 保存方法 | 高温多湿の場所を避け直射日光の当たらない場所で保存してください。 |
| 賞味期限 | パッケージ記載 |
| 主な産地 | 三重県 |
| ご使用上の注意点 | ・開封後はお早めにご使用ください。 ・一度開封された後は密閉容器などに移し替えてご利用ください。 ・天然物のため虫やカビがつく場合があります。保管いただく際の温度や湿度にご注意ください。 ・服用中のお薬がある方、妊娠・授乳中の方、体調に不安のある方はかかりつけ医にご相談の上ご使用ください。 |
| 商品の収穫時期・旬 | 10月～11月 ※時期によっては欠品になる場合がございます |
この商品の生産者
三重県多気町
株式会社 ミエテック
三重県多気町周辺で古くから栽培されてきた伝統品種です。粘り気が強く生食でも絶品です。
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