品質のお約束

一匙和草（ひとさじわそう）は、一般社団法人日本薬用機能性植物推進機構（JFPPA）のご協力を得て生産者、農学者、薬学者と連携をとりながら運営しています。
産地による品質のばらつきが出ないよう、JFPPAにより種苗の管理や栽培方法の指導等が行われています。

一匙和草では品質のお約束として以下の基準を設けております。

土地の検査を実施しています
栽培を始める前に残留農薬、重金属などの土壌汚染がないかどうかをチェックしています。
栽培履歴を確認しています
どのような作物を育ててきたかによって生育に違いが生じることがあります。
栽培する生薬にふさわしい土地かどうかを見極めています。
農薬の使用履歴を確認しています
出来る限り栽培期間中農薬を使用せずに生産します。
一部農薬を使用しているものもございますが、その場合も基準値内であることはもちろん、極力農薬の量を少なく栽培し、使用履歴も確認しています。
薬学者による香りや味などの評価をしています
味や香りなどにばらつきが出ないよう薬学者が味や香りなどを評価しています。
また、必要に応じて成分調査を実施しています。
例えばヨモギであればシネオールの含有量を調査し、適合する種苗を栽培します。

ご協力

一般社団法人日本薬用機能性植物推進機構　代表理事
千葉大学環境健康フィールド科学センター教授

渡辺均先生

国産の和漢植物・機能性植物を生産されている方へ

一匙和草は、良質な国産和漢植物・機能性植物の生産者様とそれを求めているお客様をつなぐためにオープンいたしました。
当サイトへの掲載をご検討いただいている生産者様は、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。